Conocimiento
técnico al servicio
del aceite
20 años optimizando procesos y desarrollando aceites de excelencia.
- Experto en análisis sensorial.
- Técnico en procesos de extracción.
- Investigador en estabilidad y calidad de aceites.
[ Conoce a nuestro CEO ]
Sobre
Jorge Martínez Bravo:
Jorge Martínez Bravo nació en Arnedo, el corazón de La Rioja, una región de gran tradición y reconocimiento agrario. Desde pequeño conoció el trabajo duro y la pasión por el campo, influenciado por su padre, la huerta y el negocio familiar.
- Colaborador de paneles oficiales.
- Experiencia internacional en 4 continentes.
- Trayectoria técnica e institucional como gerente y director técnico de APRORA (Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa).
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Sobre
Jorge Martínez Bravo:
Jorge Martínez Bravo nació en Arnedo, el corazón de La Rioja, una región de gran tradición y reconocimiento agrario. Desde pequeño conoció el trabajo duro y la pasión por el campo, influenciado por su padre, la huerta y el negocio familiar.
- Experto en análisis sensorial.
- Técnico en procesos de extracción.
- Investigador en estabilidad y calidad de aceites.
- Colaborador de paneles oficiales.
- Experiencia internacional en 4 continentes.
- Trayectoria técnica e institucional como gerente y director técnico de APRORA (Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa).
[ Logros de nuestro CEO ]
Participación en
escenarios clave del sector:
Formación especializada en una de las instituciones gastronómicas más relevantes de España
Catas dirigidas junto a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Colaboración académica con la Universidad de La Rioja en formación especializada
Sesiones de cata dentro del stand de La Rioja
Coorganización de uno de los certámenes de referencia en análisis sensorial
Cata de Paisajes · The WOOC Experience · El Arte Efímero del Aceite y el Chocolate
Formatos propios destacados
Cata de Paisajes • The WOOC Experience • El Arte Efímero del Aceite y el Chocolate
¿Quiénes
somos?
Firma especializada en ingeniería de procesos, análisis sensorial y desarrollo de aceites de oliva y aguacate.
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Sobre
Jorge Martínez Bravo:
Jorge Martínez Bravo nació en Arnedo, el corazón de La Rioja, una región de gran tradición y reconocimiento agrario. Desde pequeño conoció el trabajo duro y la pasión por el campo, influenciado por su padre, la huerta y el negocio familiar.
- Experto en análisis sensorial.
- Técnico en procesos de extracción.
- Investigador en estabilidad y calidad de aceites.
- Colaborador de paneles oficiales.
- Experiencia internacional en 4 continentes.
- Trayectoria técnica e institucional como gerente y director técnico de APRORA (Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa).
[ Logros de nuestro CEO ]
Participación en
escenarios clave del sector:
Formación especializada en una de las instituciones gastronómicas más relevantes de España
Catas dirigidas junto a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Colaboración académica con la Universidad de La Rioja en formación especializada
Sesiones de cata dentro del stand de La Rioja
Coorganización de uno de los certámenes de referencia en análisis sensorial
