En 2019 creó y desarrolló la técnica de cata de aceite de Aguacate que fue presentada en ANIAME. Colaborando con esta entidad en las reuniones preliminares para el desarrollo de la norma internacional del aceite de aguacate (CODEX Alimentarius).
En 2019 creó y desarrolló la técnica de cata de aceite de Aguacate que fue presentada en ANIAME. Colaborando con esta entidad en las reuniones preliminares para el desarrollo de la norma internacional del aceite de aguacate (CODEX Alimentarius).
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